对话广东“李金柚”创始人：分享“创品牌”到“深加工”的经验之谈

每个行业，都有先行者。

尽管有些经历和境遇无法复刻，但他们所留下的足迹让我们看到“路”，看到更多“可能”。

梅州柚，作为“粤字号”区域公用品牌百强榜之首，不但是业内人士的心头好，更享誉海内外，在消费者群体中拥有极高认可度。据《梅州柚产业发展规划（2019-2025年）》数据显示，梅州市2018年柚子及其他柑橘类品种栽培面积60.08万亩，年产量为94万吨，其中柚子产量79万吨。其面积产量均占广东省90%，是全国的五分之一，全球的十分之一，是全省最大的柚子产区、全球最大金柚生产基地。

得天独厚的客观条件也为优质企业的诞生提供了土壤，作为广东省重点农业龙头企业的广东李金柚农业科技有限公司便是其中之一。

对此，为更深入、直观了解这一优秀县域公用品牌的优秀代表，农交会组委会亲赴梅州，在当地走访了“木子金柚”品牌的创始人——李永生（后文简称李总）。对于目前的事业，以及那些已经拥有自有企业品牌的同行们，李总带来了以下分享：

01.果品精深加工：在“创品牌”之后，还有更多可能

当天的采访，我们和李总相聚在梅州柚深加工项目的施工现场。对此，李总向我们介绍到，“这个项目占地约90余亩，是广东省2020年重点建设项目。一期工程目前预计在本月底就可以完成。整个园区将围绕柚子产业打造我们梅州柚全产业链的深加工，将国家产业园科研平台与科研院所和高校的研发实力充分结合。接下来，我们还要进一步发挥项目作用，继续加大与科研院所和高校的合作，开发柚子肉、皮、核提取的全果利用，把产业园打造成金柚科技研发的平台，深加工的基地。”

如果说从单纯的水果生意做到“创立自有品牌”是“1.0阶段”，显然李总的“精深加工项目”就是为大家提前探路了“2.0阶段”可能性。

对于这一发展契机的由来，李总跟我们说到，“我们是做鲜果生意起家，后来做出口贸易，当时同行间竞争激烈，“创品牌”势在必行，因为只有这样才能让产品有话语权。但有了品牌后，也还是有竞争，这让我们看到了‘深加工’的方向，毕竟科技创新是发展的根本动力，尤其农业这一行，人才和科技是现在的大趋势。”

据悉，该项目建成投产后，“柚苷”年产量可达1000吨，转化成甜味剂后可带来2.5亿元年产值，将有效带动4000户以上农户实现每年户均增收10000元的增长。同时，柚子的精深加工，一方面会延长柚子的产业链条，解决当地“丰产不丰收、农业效益不高”的问题。另一方面也将让过去的次果、废果得到增值再利用，实现“变废为宝”。足见，不论对于当地的整体经济，还是“梅州柚”这一区域公用品牌的传播，这一基地的落成都将带来长远的积极影响，成为当地发展节点的重要组成部分。

02.品牌的打造之路，离不开国家级展会平台的帮助

2016年，地理标志证明商标获得国家工商总局正式注册，成为梅县区第一个地理标志证明商标；2019年，中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌（第一批）价值评估榜单正式发布，梅县金柚以品牌评估价值达113.27亿元位居广东全省第一。

地理标志证明商标与中国农产品区域公用品牌商标

面对这些在品牌打造过程中所取得的成绩，李总表示，“我们这几年发展中，一方面，得到了国家、省、市、县政府农业部门的大力支持，对梅州柚品牌给予了很大的政策、资金、项目的帮助。特别是今年，区域品牌得到了很大的宣传，并收获了大家的认可。另一方面，作为国家级行业展会的农交会，对我们的帮助也是功不可没的。目前很多大平台，诸如京东、顺丰都会来我们这边寻求仓储、物流等方面的合作。“

梅县区农业农村局、梅县区乡村振兴局局长陈永征为梅县金柚点赞

“我们大概从04年开始参加农交会，每年都去，从做鲜果开始一直做到现在让“梅县金柚”成为这里的支柱产业。具体来说，农交会对我们的帮助可分为三个方面：第一，农交会是国家级的农业行业展会，自身极具吸引力，所以可以在这里结识很多优秀同行，通过他们优秀的产品，让我们当时在包装、营销方式等方面汲取了很多经验；第二，我们的产品在展会上得到了极大宣传，企业的知名度也正因此一年一年被大家所熟知和认同；第三，在展会中与更多政府及农业部门领导有了见面机会，为我们进一步扩大企业知名度、影响力创造了机会。第四，每年与农交会期间来自全国的采购商直接接触，比如去年农交会中，就与每日生鲜达成了万吨级采购意向，在小商超方面，与山东淄博等十几家超市采购商达成了40-60万斤合作意向。

对于今年将在深圳召开的第十九届农交会，李总也表示，“农交会来到深圳，就是来到了我们的主场，今年我们会为大家准备最好的柚子，特别是梅州的‘百年金柚’一定会亮相今年的农交会，从‘梅州柚’这一公用品牌，到我们自己的‘木子金柚’，一定都将以最好的姿态在农交会上进行展示。”

图文来源：雅森农交会